Descrizione Generale

Il codice ATECO 01.12.00 si riferisce alla "Coltivazione di riso", un'attività agricola fondamentale per la produzione di uno dei cereali più consumati al mondo. Questa classificazione comprende la coltivazione di varietà di riso destinate sia al consumo umano che a quello animale, nonché la produzione di riso per l’industria alimentare e per altri usi. I settori e ambiti di applicazione di questo codice includono le aziende agricole specializzate nella produzione di riso, che operano principalmente in zone umide e allagate, dove le condizioni climatiche e del suolo sono favorevoli. Le tipologie di attività specifiche incluse riguardano la preparazione del terreno, la semina, la cura delle coltivazioni e la raccolta del riso.

Esempi di Attività

Alcuni esempi concreti di attività rientranti nel codice ATECO 01.12.00 sono:

• Coltivazione di riso Arborio, utilizzato per risotti.
• Produzione di riso integrale e riso parboiled.
• Riso biologico, coltivato senza l'uso di pesticidi chimici.
• Aziende agricole che partecipano a pratiche di agricoltura sostenibile nel settore del riso.

Settori professionali correlati includono l’agricoltura biologica, la gestione delle risorse idriche e le aziende di trasformazione alimentare che utilizzano il riso come materia prima.

Quando Utilizzare Questo Codice

Utilizzare il codice ATECO 01.12.00 è appropriato per tutte le aziende che si dedicano esclusivamente alla coltivazione di riso, siano esse piccole realtà familiari o grandi imprese agricole. È importante scegliere questo codice quando l'attività principale è la produzione di riso, distinguendosi da codici simili come quelli dedicati ad altre coltivazioni di cereali. Questo codice non deve essere confuso con quelli relativi alla lavorazione del riso o alla commercializzazione, che rientrano in categorie differenti.