Descrizione Generale

Il codice ATECO 56.10.30 si riferisce alle gelaterie e pasticcerie, coprendo una vasta gamma di attività dedicate alla produzione e vendita di gelato, dolci e prodotti da forno. Questo codice è specificamente progettato per le imprese che si concentrano sulla preparazione di dessert artigianali, sfruttando ingredienti freschi e ricette tradizionali. Le gelaterie possono includere anche la vendita di bevande fredde e calde, mentre le pasticcerie si specializzano in torte, biscotti e altri dolciumi.

Esempi di Attività

Alcuni esempi concreti di attività che rientrano nel codice ATECO 56.10.30 includono:

• Gelaterie artigianali che offrono gelato fatto in casa con ingredienti naturali.
• Pasticcerie tradizionali che producono dolci tipici regionali come cannoli, sfogliatelle e tiramisù.
• Negozi di dessert che combinano gelato e pasticceria, proponendo dolci al cucchiaio e semifreddi.
• Caffetterie che offrono una selezione di dolci e gelati per accompagnare le bevande.

Settori professionali correlati comprendono la ristorazione, la somministrazione di alimenti e bevande, e l'industria dolciaria.

Quando Utilizzare Questo Codice

È appropriato utilizzare il codice ATECO 56.10.30 per le attività che si dedicano esclusivamente alla produzione e vendita di gelati e dolci. Questo codice è particolarmente utile per le nuove imprese che desiderano entrare nel mercato della gelateria e della pasticceria. È importante notare che questo codice si differenzia da quelli simili, come il 56.10.20 (ristoranti e attività di ristorazione), poiché si concentra specificamente su dolci e gelati piuttosto che su un'offerta più ampia di cibi e bevande. Utilizzare il codice corretto garantisce una classificazione precisa dell'attività e facilita l'accesso a opportunità di mercato e collaborazioni nel settore.