Il codice ATECO 03.21.00 si riferisce all'acquacoltura in acqua di mare, salmastra o lagunare, insieme ai servizi connessi. Questa classificazione comprende tutte le attività legate alla coltivazione di organismi acquatici, come pesci, molluschi e crostacei, in ambienti acquatici naturali o controllati. Gli ambiti di applicazione spaziano dalla gestione di allevamenti ittici a progetti di sostenibilità ambientale. Le attività incluse possono variare dalle operazioni di allevamento fino alla raccolta e alla commercializzazione dei prodotti acquatici.
Alcuni esempi concreti di attività che rientrano nel codice ATECO 03.21.00 includono:
Settori professionali correlati possono includere la biologia marina, la scienza della nutrizione e l'ingegneria ambientale.
Il codice ATECO 03.21.00 è appropriato per le imprese che si dedicano all'acquacoltura di organismi acquatici in ambienti marini, salmastri o lagunari, e per quelle che offrono servizi di supporto a queste attività . È importante utilizzare questo codice per distinguere le attività di acquacoltura da altre forme di pesca o produzione alimentare. Rispetto ad altri codici simili, come quelli dedicati alla pesca tradizionale, il codice 03.21.00 è specificamente orientato alle pratiche di allevamento e gestione sostenibile degli organismi acquatici.