Descrizione Generale

Il codice ATECO 56.10.2 si riferisce alla ristorazione senza somministrazione, in particolare alla preparazione di cibi da asporto. Questa categoria comprende attività che preparano cibi pronti da consumare al di fuori del locale, senza offrire un servizio di ristorazione tradizionale. I settori di applicazione includono, ma non si limitano a, ristoranti di gastronomia, pizzerie, e altre attività di ristorazione che si dedicano esclusivamente alla produzione e vendita di alimenti da portare via.

Le tipologie di attività specifiche incluse in questo codice sono quelle che si concentrano nella preparazione di pasti pronti, snack, e piatti confezionati, senza offrire un servizio di consumo in loco. Queste attività possono essere gestite da piccole imprese, catene di ristorazione, o anche da singoli imprenditori.

Esempi di Attività

Ecco alcuni esempi concreti di attività che rientrano nel codice ATECO 56.10.2:

1. Gastronomie che preparano piatti pronti e specialità locali.
2. Pizzerie che offrono solo cibo da asporto, senza tavoli per la consumazione.
3. Furgoni di street food che vendono cibi preparati da consumare altrove.
4. Ristoranti che si specializzano nella vendita di pasti pronti confezionati.
5. Attività di catering che forniscono cibi per eventi e celebrazioni.

Queste attività sono collegate a settori professionali come la ristorazione, la gastronomia, e il catering, offrendo opportunità di lavoro e collaborazione con fornitori di ingredienti freschi e packaging.

Quando Utilizzare Questo Codice

È appropriato utilizzare il codice ATECO 56.10.2 quando si avvia un'attività di ristorazione che non prevede la somministrazione di cibo presso il locale. Questo codice è particolarmente utile per chi desidera entrare nel mercato del cibo da asporto o per chi gestisce una cucina commerciale dedicata alla produzione di pasti per la vendita.

Rispetto ad altri codici ATECO simili, come quelli che coprono la ristorazione con somministrazione, il 56.10.2 si distingue per la sua specificità nel trattare solo i cibi destinati a essere portati via, senza alcun servizio di consumo in loco.