Il codice ATECO 01.13.10 si riferisce alla coltivazione di ortaggi in pieno campo, comprendendo una vasta gamma di prodotti vegetali. Questo codice include ortaggi a foglia, a fusto, a frutto, e quelli che si sviluppano in radici, bulbi e tuberi, escludendo tuttavia la barbabietola da zucchero e le patate. Le imprese che rientrano in questa classificazione operano principalmente nel settore agricolo e contribuiscono in modo significativo alla produzione alimentare nazionale.
Ecco alcuni esempi concreti di attività che rientrano sotto il codice ATECO 01.13.10:
Settori professionali correlati includono la distribuzione di prodotti ortofrutticoli, il commercio all'ingrosso di prodotti agricoli e l'industria alimentare.
È appropriato utilizzare il codice ATECO 01.13.10 per le aziende che si dedicano esclusivamente alla coltivazione di ortaggi in pieno campo. Questo codice è particolarmente utile per chi opera in contesti rurali e mira a vendere i propri prodotti direttamente al consumatore o attraverso mercati all'ingrosso. Differisce da codici simili che riguardano la coltivazione di piante in serra o la produzione di tuberi come le patate, ponendo un focale sulla tipologia di ortaggi e sull'ambiente di coltivazione.