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10.20

CODICE ATECO: 10.20

Attuale
IT Lavorazione e conservazione di pesce, crostacei e molluschi
EN Processing and preserving of fish, crustaceans and molluscs

Attività associate:

Lavorazione e conservazione di pesce, crostacei e molluschi Sono escluse le seguenti attività:

  • lavorazione e conservazione di pesce su navi adibite alla pesca (pescherecci), cfr. 03.11
  • lavorazione di balene a terra o su navi specializzate (navi officina), cfr. 10.11
  • produzione di oli e grassi di pesce e mammiferi marini, cfr. 10.41
  • produzione di piatti pronti a base di pesce, cfr. 10.85
  • produzione di zuppe a base di pesce, cfr. 10.89
Sembra che questo codice non sia ancora utilizzato come codice primario da nessuna azienda in Italia. Si consiglia di controllare i codici correlati.(ultimo aggiornamento: 30/01/2026)

Andamento aziende iscritte nel tempo

Questo grafico mostra l'evoluzione storica del numero di aziende che utilizzano il codice ATECO 10.20 come codice primario.

Storico numero di aziende con codice ATECO 10.20 come codice primario
Data rilevazioneNumero aziende
11/05/20250
20/10/20250
23/11/20250
27/12/20250
30/01/20260

Regime forfettario

Coefficiente di redditività: 40%

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Codici figli (2025):

10.20.0
Lavorazione e conservazione di pesce, crostacei e molluschi

Codice padre (2025):

10.2
Lavorazione e conservazione di pesce, crostacei e molluschi

Guida al Codice ATECO:

Descrizione Generale

Il codice ATECO 10.20 si riferisce alla lavorazione e conservazione di pesce, crostacei e molluschi. Questa classificazione comprende tutte le attività legate alla trasformazione e alla preparazione di prodotti ittici per la commercializzazione, escludendo specifiche lavorazioni svolte su navi da pesca o in altre circostanze particolari. Le aziende operanti in questo settore possono dedicarsi alla preparazione di pesce fresco, congelato o affumicato, con l'obiettivo di garantirne la conservazione e la valorizzazione.

Le attività incluse nel codice ATECO 10.20 abbracciano vari ambiti, come la produzione di filetti di pesce, la salagione, l'affumicatura e la conservazione in scatola di molluschi e crostacei. Inoltre, si occupano di garantire la qualità e la sicurezza alimentare dei prodotti ittici lavorati.

Esempi di Attività

Ecco alcuni esempi concreti di attività che rientrano sotto il codice ATECO 10.20:

  • Produzione di filetti di pesce: lavorazione e confezionamento di pesce in filetti pronti per la vendita.
  • Conservazione di pesce in scatola: trasformazione di pesce fresco in prodotti conservati, come tonno o sardine in scatola.
  • Affumicatura di pesce: processo di trasformazione che conferisce sapore e aumenta la durata di conservazione del pesce.
  • Lavorazione di molluschi: preparazione e confezionamento di prodotti come cozze e vongole.

Settori professionali correlati includono la ristorazione, il commercio all’ingrosso e al dettaglio di prodotti alimentari, e l’industria della logistica alimentare.

Quando Utilizzare Questo Codice

È appropriato utilizzare il codice ATECO 10.20 per tutte le aziende che si dedicano alla lavorazione e conservazione di pesce, crostacei e molluschi, sia per la vendita al dettaglio che all'ingrosso. È importante non confondere questa classificazione con altre simili, come la produzione di piatti pronti a base di pesce (10.85) o la lavorazione di pesce su navi da pesca (03.11), che rientrano in codici distinti e con specifici ambiti di applicazione. Scegliere il codice ATECO corretto è fondamentale per una corretta identificazione dell’attività economica e per l’adeguamento alle normative del settore.