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10.39

CODICE ATECO: 10.39

Attuale
IT Altre attività di lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi
EN Other processing and preserving of fruit and vegetables
VECCHIO TESTO Altra Lavorazione e conservazione di frutta e di ortaggi

Attività associate:

Altre attività di lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi Sono escluse le seguenti attività:

  • produzione di succhi a base di frutta e ortaggi, cfr. 10.32
  • produzione di farina o polvere di legumi secchi, cfr. 10.61
  • lavorazione dolciaria di frutta e frutta a guscio, cfr. 10.82
  • produzione di piatti pronti a base di ortaggi, cfr. 10.85
  • produzione di preparati omogeneizzati e di alimenti dietetici, cfr. 10.86
  • produzione di concentrati artificiali, cfr. 10.89
Ci sono 1,856 aziende in Italia che utilizzano questo codice come codice primario (ultimo aggiornamento: 20/10/2025)

Regime forfettario

Coefficiente di redditività: 40%

Calcola le tasse

Codici figli (2025):

10.39.0
Altre attività di lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi

Codice padre (2025):

10.3
Lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi

Guida al Codice ATECO:

Descrizione Generale

Il codice ATECO 10.39 si riferisce alle "Altre attività di lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi". Questa classificazione include una vasta gamma di attività specializzate nella trasformazione e conservazione di prodotti agricoli, escludendo specifiche lavorazioni come la produzione di succhi o piatti pronti. Gli ambiti di applicazione sono molteplici, coinvolgendo sia piccole imprese artigianali che aziende di maggiori dimensioni, ed è particolarmente rilevante per chi opera nel settore agroalimentare.

Le tipologie di attività specifiche incluse in questo codice comprendono processi di essiccazione, sott’olio, sott’aceto, e altre forme di conservazione che non rientrano nelle categorie più comuni e specializzate. È un codice versatile che si presta a una varietà di operazioni, dalla conservazione tradizionale a metodi innovativi.

Esempi di Attività

Tra gli esempi concreti di attività incluse nel codice ATECO 10.39 troviamo:

  • Essiccazione di frutta e ortaggi, come pomodori secchi o albicocche disidratate.
  • Produzione di conserve di verdure, come carciofi o peperoni sott’olio.
  • Produzione di frutta in sciroppo e marmellate artigianali.

Settori professionali correlati possono includere la ristorazione, il commercio al dettaglio di prodotti alimentari, e l'industria alimentare in generale, dove la lavorazione di frutta e ortaggi riveste un ruolo fondamentale.

Quando Utilizzare Questo Codice

È consigliabile utilizzare il codice ATECO 10.39 quando si svolgono attività di lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi che non rientrano in categorie più specifiche. Questo codice è ideale per aziende che si dedicano a metodi di conservazione tradizionali o innovative, ma che non producono succhi, piatti pronti o alimenti dietetici. Differisce da codici simili come il 10.32, che riguarda specificamente la produzione di succhi, rendendolo quindi una scelta appropriata per chi desidera specializzarsi in altre forme di lavorazione.