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10.39.00

CODICE ATECO: 10.39.00

Attuale
IT Altre attività di lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi
EN Other processing and preserving of fruit and vegetables
VECCHIO TESTO Lavorazione e conservazione di frutta e di ortaggi (esclusi i succhi di frutta e di ortaggi)

Attività associate:

Altre attività di lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi

  • produzione di prodotti alimentari costituiti principalmente da frutta o ortaggi
  • conservazione di frutta, frutta a guscio o ortaggi tramite: congelamento, essiccazione, liofilizzazione, essiccazione a raggi infrarossi, immersione in olio o aceto, inscatolamento, alta pressione, alta temperatura
  • produzione di prodotti alimentari a base di frutta o ortaggi
  • produzione di confetture, marmellate e gelatine da tavola
  • sgusciatura, pelatura e tostatura di frutta a guscio
  • produzione di alimenti e paste a base di frutta a guscio
  • produzione di conserve di pomodoro, di pomodori pelati, di passate di pomodoro
  • produzione di prodotti alimentari pronti deperibili a base di frutta e ortaggi, ad esempio: • insalate, insalate miste, confezionate • verdure sbucciate o tagliate • tofu (caglio di semi) Sono escluse le seguenti attività:
  • produzione di succhi a base di frutta o ortaggi, cfr. 10.32.00
Sembra che questo codice non sia ancora utilizzato come codice primario da nessuna azienda in Italia. Si consiglia di controllare i codici correlati.(ultimo aggiornamento: 05/03/2026)

Andamento aziende iscritte nel tempo

Questo grafico mostra l'evoluzione storica del numero di aziende che utilizzano il codice ATECO 10.39.00 come codice primario.

Storico numero di aziende con codice ATECO 10.39.00 come codice primario
Data rilevazioneNumero aziende
11/05/20250
20/10/20250
23/11/20250
27/12/20250
30/01/20260
05/03/20260

Regime forfettario

Coefficiente di redditività: 40%

Calcola le tasse

Codice padre (2025):

10.39.0
Altre attività di lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi

Guida al Codice ATECO:

Descrizione Generale

Il codice ATECO 10.39.00 identifica le "Altre attività di lavorazione e conservazione di frutta e ortaggi". Questa classificazione comprende una vasta gamma di attività dedicate alla trasformazione e alla conservazione di frutta e ortaggi, con l'obiettivo di garantire la loro disponibilità e qualità nel tempo. Si applica a settori che operano nella produzione di alimenti a base di frutta e vegetali, integrando metodi innovativi di conservazione.

Le tipologie di attività incluse in questo codice comprendono la produzione di confetture, marmellate e gelatine, oltre a processi di conservazione come congelamento, essiccazione, liofilizzazione, immersione in olio o aceto e inscatolamento. Queste pratiche sono fondamentali per garantire la qualità e la sicurezza alimentare dei prodotti trasformati.

Esempi di Attività

Alcuni esempi concreti di attività riconducibili al codice ATECO 10.39.00 includono:

  • Produzione di confetture e marmellate da frutta fresca.
  • Essiccazione di frutta e ortaggi per la creazione di snack salutari.
  • Liofilizzazione di frutti di bosco per l'industria dolciaria.
  • Sgusciatura di frutta secca come noci e nocciole per la vendita al dettaglio.
  • Inscatolamento di ortaggi per la distribuzione commerciale.

Settori professionali correlati includono la produzione alimentare, l'industria della conservazione e il commercio di prodotti alimentari.

Quando Utilizzare Questo Codice

Il codice ATECO 10.39.00 è particolarmente appropriato per le imprese che si dedicano alla trasformazione di frutta e ortaggi, nonché per quelle che offrono servizi di conservazione innovativi. È utile per aziende che non rientrano in categorie più specifiche, come la produzione di succhi (10.32) o quella di conserve (10.31). Scegliere questo codice consente di evidenziare l’ampiezza delle operazioni e dei prodotti offerti, facilitando la corretta classificazione dell’attività economica.