Descrizione Generale

Il codice ATECO 10.61.90 si riferisce alle lavorazioni di altre granaglie, un ambito che comprende la produzione di farina o sfarinati derivanti da legumi secchi, radici, tuberi e frutta a guscio commestibile. Questa classificazione è essenziale per le aziende che operano nel settore alimentare e nella trasformazione dei prodotti agricoli. Le attività rientranti in questo codice si rivolgono a diverse applicazioni, dalla creazione di cereali per la prima colazione a preparati e farine miscelate per panetteria, pasticceria e biscotteria.

Esempi di Attività

• Produzione di Farina di Ceci: Impiegata in molte ricette tradizionali, la farina di ceci è un esempio di lavorazione di legumi secchi.
• Produzione di Cereali per la Prima Colazione: Aziende che producono muesli o corn flakes rientrano in questa categoria.
• Preparazione di Impasti per Biscotti: Attività che creano miscele pronte per la produzione di biscotti e dolciumi.
• Produzione di Farine di Frutta a Guscio: Come la farina di mandorle, sempre più richiesta per la sua versatilità in cucina.
• Creazione di Mix per Pane Artigianale: Sviluppo di farine miscelate per panificatori e pasticceri.

Settori professionali correlati includono il settore alimentare, la ristorazione, e la distribuzione di prodotti alimentari.

Quando Utilizzare Questo Codice

Questo codice ATECO è appropriato per le aziende che si dedicano alla trasformazione di granaglie e legumi in prodotti alimentari. È utile per attività che non rientrano nelle categorie più comuni di produzione di farine di cereali tradizionali. Differisce da codici simili come il 10.61.10, che si concentra specificamente sulla produzione di farine di grano, evidenziando la varietà di lavorazioni che questo codice copre. Utilizzare il codice 10.61.90 aiuta a identificare chiaramente la propria attività nel panorama economico, facilitando l'accesso a mercati e opportunità specifiche.