Descrizione Generale

Il codice ATECO 10.85.03 si riferisce alla produzione di pasti e piatti preparati a base di ortaggi, con un focus particolare su piatti pronti che utilizzano verdure fresche e lavorate. Questo codice comprende attività legate alla preparazione e commercializzazione di alimenti a base di ortaggi, rispondendo a una crescente domanda di piatti salutari e convenienti. I settori di applicazione spaziano dalla ristorazione collettiva alla distribuzione alimentare, fino ai negozi di alimentari specializzati.

Le tipologie di attività incluse in questo codice ATECO comprendono la preparazione di zuppe, insalate, piatti pronti surgelati o freschi, e conserve vegetali. Questi prodotti sono spesso venduti sia al pubblico che a ristoranti e negozi, contribuendo a una dieta equilibrata e ricca di nutrienti.

Esempi di Attività

• Produzione di zuppe pronte a base di verdure, pronte da riscaldare e servire.
• Creazione di insalate miste confezionate, pronte per il consumo immediato.
• Preparazione di piatti vegetariani surgelati, come lasagne o risotti a base di ortaggi.
• Produzione di contorni a base di verdure da servire con piatti principali.
• Sviluppo di conserve di ortaggi, come sottoli e sottaceti.

Settori professionali correlati includono la ristorazione, il commercio al dettaglio di alimentari, e il settore della distribuzione alimentare.

Quando Utilizzare Questo Codice

Il codice ATECO 10.85.03 è appropriato per le aziende e i professionisti che si dedicano alla produzione di piatti pronti a base di ortaggi, sia in forma fresca che confezionata. È particolarmente utile per chi opera nel settore della ristorazione, nella preparazione di pasti per mense o per la vendita di prodotti alimentari specializzati.

È importante notare che questo codice si differenzia da altri codici ATECO affini, come quelli relativi alla produzione di piatti a base di carne o pesce, poiché si concentra esclusivamente su prodotti vegetali, rispondendo così a una specifica nicchia di mercato attenta alla salute e alla sostenibilità.