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CODICE ATECO: 11.03.0

Attuale
IT Produzione di sidro e di altre bevande fermentate a base di frutta
EN Manufacture of cider and other fermented fruit beverages
VECCHIO TESTO Produzione di sidro e di altri vini a base di frutta

Attività associate:

Produzione di sidro e di altre bevande fermentate a base di frutta

Sembra che questo codice non sia ancora utilizzato come codice primario da nessuna azienda in Italia. Si consiglia di controllare i codici correlati.(ultimo aggiornamento: 21/10/2025)

Regime forfettario

Coefficiente di redditività: 40%

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Codici figli (2025):

11.03.00
Produzione di sidro e di altre bevande fermentate a base di frutta

Codice padre (2025):

11.03
Produzione di sidro e di altre bevande fermentate a base di frutta

Guida al Codice ATECO:

Descrizione Generale

Il codice ATECO 11.03.0 riguarda la produzione di sidro e di altre bevande fermentate a base di frutta. Questa categoria comprende le attività dedicate alla trasformazione della frutta in bevande fermentate, utilizzando processi di fermentazione che conferiscono caratteristiche uniche e distintive ai prodotti finali. I settori di applicazione includono la produzione di sidro, per la quale le mele sono la frutta principale, e altre bevande fermentate come il vino di frutta e il perry, ottenuto dalle pere. Le tipologie di attività specifiche includono sia la produzione su scala industriale che quella artigianale, promuovendo un'ampia varietà di sapori e stili.

Esempi di Attività

  • Produzione di sidro: aziende che producono sidro tradizionale o innovativo, spesso utilizzando varietà di mele locali.
  • Produzione di vin brulé di frutta: attività specializzate nella creazione di bevande fermentate a base di frutta speziata, particolarmente popolari durante le festività.
  • Fabbriche di bevande fermentate artigianali: piccole imprese che offrono una gamma di bevande fermentate a base di frutta, come il vino di pesca o di ciliegia.
  • Microbirrifici specializzati: alcuni birrifici possono includere nella loro offerta bevande fermentate a base di frutta, combinando malto e frutta per creare prodotti unici.

Settori professionali correlati includono l'agricoltura frutticola, la somministrazione di bevande, e il commercio al dettaglio di prodotti alimentari e bevande.

Quando Utilizzare Questo Codice

Il codice ATECO 11.03.0 è appropriato per le imprese che si dedicano alla produzione di bevande fermentate a base di frutta, sia per la vendita diretta al pubblico che per la distribuzione all'ingrosso. È utile anche per le start-up nel settore delle bevande artigianali. È importante notare che questo codice differisce da altri codici ATECO che riguardano la produzione di birra o vino tradizionale, poiché si concentra specificamente su bevande fermentate a base di frutta, enfatizzando così la varietà e la peculiarità dei prodotti.