Descrizione Generale

Il codice ATECO 11.06.0 si riferisce alla produzione di malto, un processo fondamentale nell'industria alimentare e delle bevande. Questa categoria comprende la lavorazione dei cereali, principalmente orzo, per ottenere malto, un ingrediente essenziale nella produzione di birra, whisky e altri prodotti fermentati. L'attività si estende anche alla trasformazione di altri cereali, come frumento e segale, per scopi simili. I malti possono essere utilizzati per diverse applicazioni, dalla panificazione alla produzione di dolci, fino all’uso in integratori alimentari.

Esempi di Attività

Tra le attività che rientrano nel codice ATECO 11.06.0 troviamo:

• Fabbricazione di malto per birrifici: produzione di malto d'orzo specificamente per la produzione di birra artigianale e commerciale.
• Produzione di malto per distillerie: creazione di malto per whisky e altri alcolici distillati.
• Fornitura di malto per panifici: fornitura di malto per migliorare la qualità della farina usata nella panificazione.
• Produzione di malto per bevande analcoliche: sviluppo di malto per bevande non alcoliche a base di cereali.
• Sviluppo di malti speciali: creazione di varianti di malto per applicazioni specifiche, come malti caramellati o tostati.

Settori professionali correlati includono la produzione di birra, la panificazione, l'industria alimentare e la distillazione.

Quando Utilizzare Questo Codice

Il codice ATECO 11.06.0 è appropriato per le aziende che si dedicano esclusivamente alla produzione di malto. È importante utilizzarlo quando l'attività principale è la trasformazione di cereali in malto, distinguendola da altre produzioni alimentari. Non deve essere confuso con il codice ATECO 11.05.0, che riguarda la produzione di birra e include attività di fermentazione e miscelazione, mentre il codice 11.06.0 si concentra esclusivamente sulla lavorazione del malto. Questo codice è fondamentale per le aziende che desiderano specializzarsi nel settore della produzione di malto e per coloro che operano in ambiti collegati, garantendo una corretta classificazione delle attività economiche.