Descrizione Generale

Il codice ATECO 56.11.11 si riferisce all'attività di ristoranti con servizio al tavolo, escluse gelaterie e pasticcerie. Questo codice abbraccia un ampio ventaglio di attività nel settore della ristorazione, caratterizzate dall'offerta di pasti serviti direttamente al tavolo. Sono inclusi ristoranti tradizionali, pizzerie, trattorie e osterie, che operano in contesti sia informali che più raffinati. Inoltre, comprende anche attività di fast-food, rosticcerie e friggitorie, tutte con la possibilità di servizio al tavolo. Pub ed enoteche con cucina attrezzata rientrano anch'essi in questo codice, così come i cuochi indipendenti che offrono servizi di ristorazione.

Esempi di Attività

• Ristorante Tradizionale: Un ristorante che offre piatti tipici della cucina locale, con un servizio al tavolo personalizzato.
• Pizzeria con Servizio al Tavolo: Un locale che propone pizze cotte nel forno a legna, servite direttamente al tavolo.
• Trattoria: Un ambiente conviviale che offre piatti casalinghi, tipicamente a conduzione familiare.
• Pub con Cucina: Un pub che serve birra e cibo, come hamburger e piatti tipici, con servizio al tavolo.
• Enoteca: Un locale specializzato nella vendita di vini, che offre anche un menù di piatti da abbinare.

Settori professionali correlati includono la ristorazione collettiva e il catering, poiché condividono l’obiettivo di soddisfare le esigenze alimentari dei clienti.

Quando Utilizzare Questo Codice

Questo codice ATECO è appropriato per chi gestisce un'attività di ristorazione con servizio al tavolo e desidera una classificazione precisa della propria attività. È indicato per ristoranti, pizzerie, trattorie e simili, dove il servizio al tavolo è un elemento fondamentale. È importante notare che, a differenza di altri codici ATECO che riguardano la ristorazione, come il 56.11.12 (ristoranti senza servizio al tavolo), il 56.11.11 si concentra esclusivamente su attività che offrono questo tipo di servizio, escludendo quindi gelaterie e pasticcerie.