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56.11.2

CODICE ATECO: 56.11.2

NuovoAttuale
IT Attività di gelaterie e pasticcerie
EN Ice cream parlours and pastry shops

Attività associate:

Attività di gelaterie e pasticcerie In questa categoria sono incluse le attività di gelaterie, incluse yogurterie, e pasticcerie.

Sembra che questo codice non sia ancora utilizzato come codice primario da nessuna azienda in Italia. Si consiglia di controllare i codici correlati.(ultimo aggiornamento: 22/04/2025)

Regime forfettario

Coefficiente di redditività: 40%

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Codici figli (2025):

56.11.23
Attività di pasticcerie con servizio al tavolo
56.11.21
Attività di gelaterie con servizio al tavolo
56.11.22
Attività di gelaterie senza servizio al tavolo o da asporto
56.11.24
Attività di pasticcerie senza servizio al tavolo o da asporto

Codice padre (2025):

56.11
Attività di ristoranti

Codici correlati:

56.10.3
Gelaterie e pasticcerie

Guida al Codice ATECO:

Descrizione Generale

Il codice ATECO 56.11.2 si riferisce alle attività di gelaterie e pasticcerie, un settore che racchiude le delizie dolciarie più amate in Italia. Questa categoria comprende non solo le gelaterie tradizionali, ma anche le yogurterie, dove si possono gustare yogurt artigianali e gelati a base di yogurt. Le pasticcerie, che rientrano in questo codice, offrono una vasta gamma di prodotti dolciari, dai classici dolci da forno a specialità regionali.

Le gelaterie e pasticcerie rappresentano un ambito di applicazione molto ampio, che si estende dalla produzione e vendita al pubblico di gelato e dolci, fino alla fornitura di servizi per eventi e catering. Questo codice è fondamentale per tutti coloro che operano nel settore della ristorazione dolciaria.

Esempi di Attività

Alcuni esempi concreti di attività che rientrano sotto il codice ATECO 56.11.2 includono:

  • Gelaterie artigianali che producono gelato fresco con ingredienti naturali.
  • Yogurterie che offrono yogurt personalizzabili con vari toppings.
  • Pasticcerie che preparano dolci tipici come torte, biscotti e pasticcini.
  • Laboratori di gelato che forniscono prodotti ad altre attività di ristorazione.
  • Caffetterie che offrono anche un servizio di pasticceria e gelateria.

Settori professionali correlati comprendono la ristorazione, il catering, e le aziende di fornitura di ingredienti e attrezzature per la produzione dolciaria.

Quando Utilizzare Questo Codice

Il codice ATECO 56.11.2 è appropriato in situazioni in cui un imprenditore desidera classificare la propria attività specificamente come gelateria o pasticceria. È utile per le aziende che si concentrano sulla vendita al pubblico di prodotti dolciari, sia attraverso negozi fisici che online.

È importante notare che questo codice si distingue da altri codici simili, come quelli relativi alla ristorazione (ad esempio, ristoranti e bar), in quanto è specificamente dedicato alla produzione e vendita di prodotti dolciari, garantendo così una giusta identificazione per le attività che fanno della dolcezza il loro punto forte.